Descripción:
Importante organización internacional, católica, laica, con más de 800.000 voluntarios en el mundo, que entrega ayuda a personas que tienen cualquier tipo de carencias, se encuentra en búsqueda de Manipuladoras de Alimentos, para colaborar, asistir y apoyar la elaboración de alimentación de acuerdo a las normativas nutricionales para personas mayores.
Funciones principales:
1. Preparar los alimentos conforme a las instrucciones de su jefatura, cumpliendo las especificaciones dietéticas formuladas por nutricionistas y/o profesionales.
2. Elabora los alimentos para residentes y personal del hogar de acuerdo a los protocolos y procedimientos establecidos.
3. Mantiene el aseo, desinfección e higiene de todas las áreas que involucra la cocina, bodegas de alimentación, equipos de trabajo, artefactos y utensilios.
4. Conocer el manejo y material de equipos y artefactos, manteniendo el aseo de los mismos e informando oportunamente de su mantención y desperfectos.
5. Transporta y distribuye los alimentos, velando que se efectúe en cantidad, calidad y tiempo oportuno, tanto en los comedores como en las habitaciones si corresponde.
6. Mantiene informado a su superior de cualquier anomalía que se genere en el área de alimentación.
7. Cumple las normas y reglamentos vigentes establecidos para los alimentos.
8. Recepción, almacena y conserva los alimentos de acuerdo a normas establecidas.
9. Otras funciones a fines del cargo.
Requisitos:
- Formación académica: Titulo profesional y/o Curso de Manipuladores de Alimentos
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Años de experiencia: Minimo 1 año de experiencia en el área de la alimentación.
- Requerimiento especifico: No encontrarse inhabilitado absoluta, perpetua o temporalmente para ejercer cargos, empleos, oficios o profesiones en ámbitos educacionales, según lo establecido en la ley 20.013.
- Conocimientos y/o técnicas:
- Conocimientos básicos de maquinarias, utensilios y equipamiento de cocina.
- Conocimientos en higiene, contaminación cruzada, manipulación de alimentos, temperaturas, rotulación.
- Técnicas de cortes y cocción de alimentos.
- Competencias requeridas para el cargo: Compromiso, trabajo en equipo, orientación al cliente, orientación al logro y comunicación.
Condiciones laborales:
- Lugar de trabajo: Comuna de Ñuñoa, Santiago.
- Disponibilidad para trabajar 45 horas semanales.
- Remuneracion 450.000 + movilizacion
Fecha de Postulación:
Solo recibiremos postulantes hasta: 01/12/2022
